کتاب دایره المعارف نکته ها و تکنیک آشپزی اثر سانازمینایی انتشارات سانازسانیا

سانازمینایی

سانازسانیا

8297663964978

نکته و تکنیک های آشپزی

آشپزی (هنر و سرگرمی)

فارسی

رحلی

شومیز

گلاسه

1100 گرم

ایران

فهرست : ایمنی و بهداشت ابزار تجهیزات نکات و تکنیک چاقو نکات و تکنیک ماکیان نکات و تکنیک گوشت قرمز نکات و تکنیک گوشت سفید نکات و تکنیک لبنیات و تخم مرغ نکات و تکنیک سبزیجات و صیفی جات (میوه....) نکات و تکنیک برش نکات و تکنیک حبوبات نکات و تکنیک غلات نکات و تکنیک مغزها نکات و تکنیک ادویه نکات و تکنیک روغن و چاشنی (نمک وشکر و عسل ) نکات و تکنیک قهوه روش های پخت آموزش انواع استاک اصطلاحات آشپزی

400

1